【今年の桜･･･】

　です。。

　って、かなり遅いアップなんですが（笑）

　写真整理をしていたら出てきました。

　今年は、市ヶ谷、四ツ谷近辺の桜は、本当にきれいでした。

　満開も満開でしたね。

　来年もいい桜が見られるといいなぁ。

【この頃良く作るミートソース焼きうどん】

　焼きうどんは、ある程度の同じ工程で、

　雰囲気の違うものが出来ることを

　この頃やっと知った。

　全然気が付かなかった…。

　ある程度の強火でやる焼きうどんと、

　ソースを作って絡める、うどん。。

　僕自身は、料理の本を読んだりしている

　わけではないので、詳しくは分かりませんが、

　たぶん（笑）、

　焼きうどんのように「焼き？」（炒める？）に、

　力を入れるやり方と、

　パスタのように絡める感じの作り方では、

　だいぶ味や料理の雰囲気、

　匂い、舌触り、歯ごたえなど

　少しずつ違うんだと思いました。

　工程はさほど違わない料理なのに、

　作っていて二種類の料理が楽しめる。

　こんな焼きうどんは

　なかなかいいアイデア？料理かもしれない、

　と、自分で思ってしまいました（笑）

【今日から3周年記念イベント】

今日で、お店も3歳になりました。

いつの間にかに三年です。

早いものです。

本当に、時間はまったなしで進んで行きますね。。。

今までお店を支えて頂いた皆様、

お客様には、感謝感謝でいっぱいです（涙）

これからもいろいろとよろしくお願いいたしますｍ（＿＿）ｍ

本題ですが、

今回癒し屋さんでは、三周年記念イベントとして、

うちのお客様でもあるエコツミさんと

コラボレーションすることになりました！

今月末まで、

癒し屋さんにご来店されるお客様には、

プレゼントをご用意しております。

是非この機会にもご利用してみてください。

お待ちしております！！

なんだかんだとやってきましたこの３年、

お店の方向性も見えて来ました。

今後の癒し屋さんの展開？の

応援もよろしくお願いいたします！

それでは、

またお会いできる日を楽しみにしております！